Японците започнаха да ядат пържени кленови листа

В японския град Осака, който се намира на остров Хоншу,  стана популярно ястие oт пържени кленови листа. Както беше съобщено от Kotaku, деликатесът се нарича Momiji, по названието...

351 0

klenВ японския град Осака, който се намира на остров Хоншу,  стана популярно ястие oт пържени кленови листа. Както беше съобщено от Kotaku, деликатесът се нарича Momiji, по названието на местен вид клен.

Събраните листа предварително се киснат в солена вода  цяла година.  Листата се пържат в  мазнина за 20 минути. Готовото ястие се яде топло или охладено.

Кленът Momiji се смята за символ на Осака. Образът на дървото е разположен и на канализационните шахти.

loading...